Meso operemo i natrljamo solju, paprom, stavimo u posudu, prelijemo maslinovim uljem i vinom, a sa strane posložimo povrće. Prekrijemo poklopcem i zagrnemo žarom. Tako pečemo oko sat vremena. Krumpir operemo, ogulimo i narežemo na veće kriške. Otkrijemo peku okrenemo meso i dodamo posoljen krumpir. Pokrijemo i nagrnemo žara. Još pečemo oko sat vremena uz jedno otkrivanje i mješanje krumpira. Poslužimo sa posudom. 
Tradicionalna jela
Janjetina ispod sača (peke)
Meso operemo i natrljamo solju, paprom, stavimo u posudu, prelijemo maslinovim uljem i vinom, a sa strane posložimo povrće. Prekrijemo poklopcem i zagrnemo žarom. Tako pečemo oko sat vremena. Krumpir operemo, ogulimo i narežemo na veće kriške. Otkrijemo peku okrenemo meso i dodamo posoljen krumpir. Pokrijemo i nagrnemo žara. Još pečemo oko sat vremena uz jedno otkrivanje i mješanje krumpira. Poslužimo sa posudom. Stranica 6 od 7
Traži
Tradicionalna jela
Baklava
Brašno se prosije, doda jaje bjelanjca, pavlaka, malo vode i umijesi mekano tijesto koje se podjeli na ...
Japrak
Listove raštike treba očistiti i potopiti u vrelu posoljenu vodu, zatim ih izvaditi i staviti u hladnu ...
Pura ili Palenta
U šerpu stavite 1 l vode, ulje i sol.Kad voda prokuha umiješati kukuruzno brašno drvenom kašikom. Po že...
Izljevača (uzljevača, Prijesna…
Sastojci za Izljevaču su: voda, brašno, krumpir i sol.U posudu se ulije voda u koju se doda brašno po p...
Uštipci
Pomiješajte u jednoj posudi brašno i prašak za pecivo. U drugu posudu stavite sve ostale sastojke i mik...
Janjetina ispod sača (peke)
Meso operemo i natrljamo solju, paprom, stavimo u posudu, prelijemo maslinovim uljem i vinom, a sa stra...
Punjeni listovi vinove loze
Punjeni listovi vinove loze (Jalan sarma ili Sarma u lozi) Evo jednog recepta tipične hercegovačke dom...
Turističke informacije
Posljednje vijesti
- Mostar Run Weekendom otvorena turistička sezona u gradu na Neretvi
- Mostar među najljepšim gradovima Europe koji su neopravdano zapostavljeni na turističkim mapama
- Grad Mostar službeno preuzeo titulu Evropskog grada vina Dionisio
- Mostar na listi najboljih gradova za posjetiti u 2024
- Pametne klupe postavljene na četiri lokacije u Mostaru
Planovi - Projekti
- Urbane destinacije na rijekama Jadranskog sliva
- Projekat RiTour – Valorizacija kulturne i prirodne baštine kroz prekograničnu saradnju urbanih turističkih destinacija na kraškim rijekama jadranskog bazena
- Kroz povijest prema ušću rijeka - Regionalni Itinerer
- Strateški plan razvoja turizma Grada Mostara 2020-2026
- "Turistički vodič - Tko je to" - Publikacija